Диана и София

Мы с мужем недавно участвовали в викторине про Холмса, организованной одним книжным интернет-магазином. За время викторины перечитали многое как из творчества самого Конан Дойла, так и из разнообразных “околохолмсовских” увражей; не раз обсуждали тихими семейными вечерами неувядающие образы главных героев… в общем, “погрузились в тему”, что называется.

Поэтому, когда вечером ребенок попросил сказку про надувные игрушки, сюжет пришел сам собой

Однажды продавцы магазина игрушек пришли утром на работу и обнаружили, что пропали все надувные игрушки. Что за чудеса? И, главное, что делать?

Вызвали полицию. Полицейские приехали, осмотрелись вокруг, ничего не нашли и уехали. Тогда продавцы решили обратиться к мистеру Холмсу - это такой дядя, который всегда и все находит.

Мистер Холмс прибыл незамедлительно. Он внимательно осмотрел все вокруг с помощью своего magnified glass. Двери, окна, занавески на окнах. Обнюхал пустые места от игрушек. Долго качал головой и курил трубку. Затем вынес вердикт: ночью кто-то открыл окно в комнате. А в это время мимо пролетал ветер. А ведь надувные игрушки - легкие! Ветер подхватил их и унес своим деткам-ветрятам.

Но, пожалуй, сказал мистер Холмс, я готов отправиться по следам ветра и отыскать игрушки.

И он отправился. А какие следы у ветра? (тут можно предложить ребенку высказать свои предположения). Ветер то ветку на дереве сломает, то газету старую на крышу забросит, то пух с одуванчиков посдувает. Шел-шел Холмс по этим следам, да и пришел к высокому-высокому столбу.
А на столбе гроздьями надувные игрушки висят! Ветрята ими играют.

“Ну, что ж”, - сказал мистер Холмс. - “Пожалуй, надо бы вернуть в магазин имущество. А ветрятам я готов сделать бумажные кораблики для игры”. На том и порешили.

Вернулся мистер Холмс в магазин, таща за собой на веревочке огромную гроздь надувных игрушек. А ветрята весело принялись гонять бумажные кораблики по лужам, лужицам и ручейкам, оставшимся после недавнего дождя.

Сегодня столкнулись с новым видом мошенничества “на телефоне”. Приходит смс-ка, якобы от Билайна, со стандартным текстом: ваш счет пополнен на 500 руб, пополняйте счет без процентов, инфо по такому-то короткому номеру, ссылка на билайновскую страницу оплаты. Через 10 минут другая смс-ка - типа, я вам по ошибке положил 500 рублей, верните, пожалуйста, на такой-то номер. Вроде бывает такое, правда?
Вот только обе смс-ки с одного и того же номера отправлены +79065267738
Рассчитано на то, что человек не станет проверять, действительно ли ему кто-то положил по ошибке деньги, а просто захочет “хорошо поступить” и тупо перекинет указанную сумму.

Нравится нам этот сериал.
Правда, русский аналог названия “Даша-путешественница” - на мой взгляд, глупость ужасная. Дора, она и есть Дора - с каких это пор собственные имена персонажей должны русифицироваться и каким-либо другим способом модифицироваться?

Так вот, почему нам нравится Dora the Explorer

Не только потому, что это отличный обучающий сериал - причем ребенок одновременно легко усваивает английские и испанские слова Многие речевые обороты неоднократно повторяются из серии в серию и по многу раз в рамках одной серии, причем в такой форме, что запоминаются без всякого усилия. В среднем за одну серию “Доры” ребенок активно усваивает минимум 3 новых слова. Максимум, понятно, не ограничен

А и потому, что Дора, в отличие от многих популярных мультперсонажей женского (как сказала одна наша знакомая девочка, “девчачьего” ) пола - нормальный ребенок. Соответствующей ее возрасту комплекции - не барбиобразная селедка, вполне себе пухлый малыш. Одевается просто - майка, шортики. В общем, типаж вполне адекватный, в отличие, например, от разбитных девах Винкс с явно выраженной сексуальностью.

Кстати, прочла интересное мнение одного православного священника. Он рассуждал о том, что не зря в старые времена молодым девицам умные родители запрещали читать романы. Казалось бы, ну что плохого случится, если всего-то почитает романчик? Не все так просто Чтение такого рода будирует ранний интерес к “любовным” аспектам взаимоотношений, проще говоря - потихоньку развращает мысли. А от развращенных мыслей недалеко и до прочих неприятностей. Казалось бы, что плохого в девахах Винкс? Но с каждым просмотром в голове девочки откладывается определенный стиль одежды, поведения, того, “какой должна быть идеальная девчонка”. Хотите, чтобы через несколько лет дочка считала идеалом красоты “ноги из ушей”, тощенькое тело и юбку, едва прикрывающую попу? И при этом чтобы девочка еще хорошо училась и в голове ветер не свистел? Ой

Поэтому, хоть я и стараюсь не допускать, чтобы мой ребенок “подседал” на какие-то мульты, для Доры я готова сделать исключение. Славная девчушка

София съехала со сломанной горки и закончилось это переломом голени. Врачи сделали все, что могли, а теперь дело за нами. Начнем с питания.

После перелома, для улучшения сращивания костей многие люди начинают «усиленно налегать на кальций», поглощать в огромных количествах молочные продукты, пить специальные кальциевые добавки и препараты. Однако взаимодействие минералов в организме настолько сложно и многогранно, что без постоянного наблюдения у грамотного врача никаких специальных искусственных препаратов к рациону лучше не добавлять (за исключением комплексных витаминов, где набор минералов и витаминов уже специально подобран), и чрезмерно «налегать» на что-либо через силу тоже не стоит.

Так, если вы принимаете только кальций, он повлияет на усвоение и метаболизм фосфора, серы, железа, цинка, магния и марганца. А они, в свою очередь, окажут воздействие на усвоение других минералов. А в тканях растений и животных минералы накапливаются в пропорциях, необходимых для жизнедеятельности, поэтому наилучший способ принимать минералы в натуральных соотношениях – потреблять их в составе пищи.

В отличие от витаминов, некоторые из которых можно без опасений принимать в дозах, многократно превышающих рекомендуемые суточные дозы, токсичные дозы многих минералов очень близки к терапевтическим. К примеру, поступление в организм того же кальция свыше 2 г в день нарушает функции паращитовидной железы, а так же способствует образованию камней в почках.

Как наилучшим образом организовать питание после перелома?
Прежде всего, важно знать, какие еще минералы необходимы для лучшего сращивания костей и что влияет на усвоение кальция.

Я сделала подборку на основе материалов книги американского специалиста по питанию, врача П.Бергнера «Целительная сила минералов, особых питательных веществ и микроэлементов» (М., 1998). Эта подборка помогла мне в составлении полезного рациона и организации питания для своего ребенка после перелома голени. Я выписала основные минералы, участвующие в процессе сращивания костей, и продукты, в которых эти минералы содержатся в наибольшем количестве. Вся информация о минералах, направлении их действия, дозах и т.п. – из вышеназванного источника.

Итак, приступим.

Бор
Играет большую роль в поддержании здоровья костей. Способствует поглощению и утилизации кальция, снижает вывод кальция и магния с мочой. Способствует преобразованию витамина Д в его активную форму, увеличивающую поглощение кальция из кишечника. Поддерживает содержание кальция и магния в организме, повышает уровни гормонов (особенно тестостерона и эстрогена), важных для целостности костной структуры.

Продукты, содержащие бор (примерно в порядке снижения концентрации бора).
Помидоры
Груши
Яблоки
Вино
Соевые продукты
Чернослив
Изюм
Арахис
Миндаль
Финики
Мед
Лесной орех
Морепродукты

Медь
Входит в состав коллагена – протеина, несущего ответственность за целостность костей, кожи, хрящей и сухожилий. Нехватка меди нарушает процесс минерализации костей и ведет к остеопорозу. Способствует сращиванию костей после переломов.
Продукты, содержащие медь (примерно в порядке снижения концентрации меди).
Печень
Просо
Рожь
Какао-порошок
Бобы
Морепродукты
Чернослив
Бразильские орехи
Ячмень
Кешью
Курятина
Горох
Орехи пекан
Меласса (черная патока)
Бананы
Семечки подсолнуха
Арахис
Грибы
Палтус
Твердый тофу
Зародыш пшеничного зерна
Абрикосы
Миндаль
Нелущенные семена кунжута

Фтор
Стимулирует синтез коллагена в остеобластах (молодых костных клетках) и отложение кальция. В сочетании с кальцием придает прочность зубам и костям.
Морепродукты
Черный чай
Скумбрия
Кофе
Рис
Гречиха
Соя
Шпинат
Лук
Латук
Вино
Сардины
Лосось
Картофель
Треска
Креветки
Говядина
Яблоки
Курятина
Цельное молоко
Яйца
Грейпфрут
Овсяная крупа
Кукуруза

Магний
Регулирует усвоение кальция, способствует целостности костей. При понижении содержания магния в организме, кровь насыщается кальцием, который откладывается в мышцах или почках, что может привести к образованию почечных камней. Потребление больших доз кальция увеличивает потребность в магнии.
Перебродившие соевые продукты
Бобовые
Арахис
Зеленые листовые овощи
Гречишная мука
Грецкие орехи
Пшеничная мука
Бананы
Свекольная ботва
Овес
Авокадо
Печеный картофель с кожурой
Миндаль
Просо
Неполированный рис
Черная патока

Марганец
Способствует синтезу хрящей, костей и соединительной ткани. Участвует в образовании основы хрящей, которые прикрывают концы костей, как колпачки, защищая их от травм при постоянном трении суставов. Является компонентом множества ферментов, в том числе антиоксиданта супероксиддисмутазы, участвующего в естественных противовоспалительных реакциях организма.

Марганцем богаты орехи и цельные зерновые, содержащие зародыш, а так же черный чай.
Цельная пшеничная мука
Горох
Неполированный рис
Ячмень
Рожь
Гречиха
Бананы
Орех пекан
Бразильский орех
Шпинат
Миндаль
Ревень
Бобы
Латук
Овес
Сладкий картофель

Фосфор
Фосфор и кальций оказывают друг на друга уравновешивающее воздействие. Высокое содержание фосфора увеличивает потребность крови в кальции, поэтому при избыточном потреблении продуктов, богатых фосфатами, организм начинает заимствовать кальций из костей.
В правильных дозах фосфор способствует процессу минерализации кости, при котором кость приобретает плотность и прочность. Соотношение фосфора и кальция в рационе должно быть примерно 1:1.
Наилучший источник фосфора – пищевые продукты животного происхождения: мясо, птица, рыба, яйца, сыр.

Селен
Участвует в профилактике мышечной дистрофии (что особенно актуально для временно обездвиженной части тела).
Бразильские орехи
Морской окунь
Морепродукты
Палтус
Лосось
Овес
Апельсиновый сок
Пшеничный зародыш
Черная патока
Семя подсолнечника
Цельный пшеничный хлеб
Неполированный рис
Репа
Ячмень
Чеснок

Кремний
Необходим для образования коллагена, содержащегося в костях, хрящах и других видах соединительной ткани. Входит в органическую матрицу, способствующую надлежащей минерализации костей и зубов.

Кремний обычно содержится в пищевых продуктах, богатых клетчаткой, особенно в шелухе зерна. Есть кремний в маслинах, редисе, цветной капусте, смородине. При обработке продукты теряют значительную часть кремния.
Овес
Свекла
Ячмень
Соя
Неполированный рис
Цельная пшеница
Репа
Белый рис
Изюм
Зеленые бобы

Ванадий
Участвует в метаболизме костных тканей.
Семена укропа
Черный перец
Грибы
Ракообразные
Гречневая крупа
Кукуруза
Овес
Зеленые бобы
Помидоры
Петрушка
Морковь
Оливковое масло
Цельная пшеница
Семя подсолнечника
Яблоки
Свекла

Цинк – важный участник процесса кальцификации костей. В период заживления ран и выздоровления после болезней организму требуются повышенные дозы цинка. Дефицит цинка возникает при постоянном приеме эстрогена, оральных контрацептивов, кортикостероидов, противосудорожных препаратов и диуретиков, а так же при употреблении в пищу большого количества продуктов, содержащих фитиновые кислоты (фитаты), которые препятствуют усвоению цинка. В этой связи рекомендуется замачивать зерновые, богатые фитатами (гречиху, просо, горох и др) на ночь, прежде чем варить. Тогда фитиновые кислоты распадаются, высвобождая минералы для усвоения.

Устрицы
Корень имбиря
Говядина
Горох
Индейка
Лук-порей
Сыр
Кунжут
Крабы
Зелень горчицы
Продукты из забродившей сои
Тунец

И, наконец, собственно о кальции.
Вымывание кальция из костей происходит в результате потребления большого количества фосфатов, содержащихся в обработанных (рафинированных, очищенных, и т.п. продуктов) и газированных напитках.
Для обмена кальция в организме необходим витамин Д, при дефиците которого возникает рахит. Под воздействием солнечного света в организме образуется собственный витамин Д, в естественном виде он содержится в яйцах, молоке, сливочном масле и внутренних органах животных (почки, печень, мозг и т.п.). Избыток витамина Д чрезмерно усиливает абсорбцию кальция, что приводит к снижению эластичности сосудов и усилению свертываемости крови, что чревато образованием тромбов.
Усвоение кальция серьезно затрудняет пониженная кислотность желудка.
Потребление кофеина, алкоголя, натрия и сахара увеличивает вывод кальция с мочой. Некоторые кальциевые добавки, особенно выработанные из доломитов или костной муки, содержат значительную дозу свинца; а высокое содержание свинца в организме связано с низким уровнем интеллекта, криминальным поведением, болезнями почек. Наилучшая форма кальциевых добавок – хелатные соединения, например, цитрат кальция.
Получить цитрат кальция можно в домашних условиях: толченую яичную скорлупу залить лимонным соком. Скорлупу нужно брать от сваренных вкрутую яиц и обязательно очистить ее от пленочки.
Смесь толченой скорлупы с лимонным соком, возможно, не самая вкуснятина, но у меня ребенок лопает его за обе щеки, по половинке чайной ложки в день. Видимо, организм требует!

Список продуктов, содержащих кальций, показывает, что наиболее богаты кальцием вовсе не молочные продукты (за исключением сыра), а бурые водоросли, баранина, листовая зелень.

Бурые водоросли
Сыр
Турнепс
Баранина
Листовая зелень
Ревень
Йогурт
Молоко
Шпинат
Тофу
Овсянка
Лосось, консервир.с костями
Брокколи
Мороженое
Творог
Меласса
Зелень горчицы
Миндаль
Бобы
Апельсины
Палтус

А вот сыр – отличный источник кальция, причем кальций из сыра усваивается организмом практически полностью. Мне встречалась информация, что лучше всего после переломов употреблять твердый сыр, типа пармезана, добавляя его, по возможности, во все блюда. Впрочем, любой сыр, думаю, будет так или иначе хорош.

Обращаю внимание на то, что, говоря о молоке, П.Бергман имеет в виду прежде всего цельное молоко, т.е. молоко, не подвергшееся разбавлению, пастеризации и тому подобным процедурам. Молоко в пакетах из наших магазинов, скорее всего, намного беднее по своему минеральному составу.

Замечательным источником минералов служит черная тростниковая патока (меласса), но купить ее в России, к сожалению, практически невозможно. Мои изыскания в интернете показали, что в розничной продаже в лучшем случае можно отыскать темную свекловичную или кукурузную патоку – наверняка она по-любому более богата минералами, чем рафинированный сахар, но адекватна ли тростниковой – неизвестно.

В разных источниках мне так же встретилась информация о том, что после перелома очень полезно употреблять кунжут в любом его виде (свежий, козинаки, халва и пр).
Так же очень полезны любые блюда, содержащие естественный или искусственный желатин – заливное, желе, мармелады, холодцы, студни.
Полезно есть любые орехи (кроме соленых - типа соленого арахиса или фисташек в пакетиках), семечки подсолнуха. А вот всяческие сухарики, типа “Три корочки” и прочее лучше исключить из меню - слишком много соли и прочих ненужных добавок.

Если вы до сих пор пользуетесь обычной солью для подсаливания пищи, то после перелома хотя бы на время лечения и реабилитации лучше заменить ее на морскую. В морской соли необходимые организму минералы находятся в оптимальном соотношении. Я очень люблю “Вегету”, и у меня в солонке такая смесь: примерно 2\3 морской соли, 1\3 Вегеты и немного сушеной ламинарии.

Сушеную ламинарию можно добавлять в супы, пюре, запеканки, любые вторые блюда.

Распространенной питательной добавкой, рекомендуемой после переломов, является мумие. В аннотации к нему написано, что не рекомендовано детям до 14 лет, однако, если почитать интернет, окажется, что многие дают его детям и намного раньше. Я сделала следующим образом: раскрошила таблетку на мелкие крошки и дала ребенку сначала одну крошку. Потом двое суток наблюдала, не будет ли какой видимой реакции. Реакции не последовало, и я стала так и дальше давать - маленькую крошку в день. Примерно 1\7 часть таблетки. Все ж таки - набор микроэлементов.